味の素㈱はこのほど、大分中学・高校のアスリートコースの生徒を対象に、スポーツで勝てるカラダをつくるための栄養プログラム「勝ち飯®」の講習会を行った。講師の味の素㈱ビクトリープロジェクト 研究者・管理栄養士の寺田智子さんが、スポーツ選手が知っておくべき食事の考え方や補食の摂取方法などをわかりやすく説明した。

「勝ち飯®」講習会は、競技特性や各々の課題に応じた食の課題解決ができるように、食事やアミノ酸摂取の重要性を理解してもらおうと味の素㈱が全国で行っている。今回の講習会では、カラダづくりやコンディショニングをバランスの良い三度の食事と補食で実現する「アミノ酸のはたらき」を活かした栄養プログラムを紹介した。

栄養プログラムの講習会を行った