完成した商品は２種類。一つはホシザメを使った「ふかちゃん」。もう一つは、かつお節の原料としても使われるソウダガツオを使用した「かつおくん」。どちらもシソ風味のひじきとブレンドされており、炊きたてご飯に相性抜群の仕上がりとなった。

　「食品を作る大変さを知ったことで、普段の食事にも感謝の気持ちが芽生えた」と語るのは部長の阿南音羽（３年）。現在は手作りのPOPやSNS発信など、販売促進活動にも力を入れている。

　今後の課題は、継続的な販売体制の確立だ。山下教諭は「一過性の取り組みで終わらせず、もっと多くの店舗に置いていただき、販売を継続していきたい」と展望を語る。目指すのは、自分たちの暮らす町がもっと元気になること。高校生の若い力で地域活動の担い手となるべく、商業部はこれからもさまざまな取り組みを実践していく。

部員たちは地域活動の担い手を目指す

（塩月なつみ）